ежедневно с 09:00 до 21:00+7 (900) 000-00-00Доставка и оплата Войти в кабинет
Хизанлезгинская афарня
Посчитать столКорзина

Лезгинская кухня

Что такое афар

Афар это тонкий лезгинский пирог полукругом. «Афарар» по-лезгински множественное число, отсюда и наше слово «афарня»: место, где готовят афары.

Тонкий и полукругом

Афар раскатывают тонко, а по форме это полукруг. Его едят руками, горячим или остывшим, и берут по штуке на человека.

Начинки

Начинки у афара разные: зелень с зелёным луком, творог, картошка, тыква, мясо. С зеленью афар получается лёгким и свежим, с творогом нежным, с мясом самым сытным. В меню сейчас пять начинок.

Афар и чуду

Чуду это другой пирог: толстый и круглый, чаще всего с картошкой и мясом. Его режут на восемь частей и ставят в центр стола, а афары берут по штуке на человека. На стол обычно берут и то и другое.

Сколько брать

  • На одного на обед: два афара.
  • На семью из четырёх: чуду 30 см и четыре афара, если больше ничего сытного нет.
  • На гостей: около 350 г выпечки на человека, если есть другая еда, и 550 г, если чуду и афары главное блюдо. Калькулятор ниже посчитает за вас.

Как мы готовим

Афары готовим только после оплаты заказа, поэтому они приезжают горячими, а не с витрины. Всё мясо халяль.

Калькулятор

Посчитать на вашу компанию

Половина выпечки чуду, половина афары с разными начинками. Набор добавляется в корзину одной кнопкой.

1 чуду и 4 афара

На 4 гостей: 1 × чуду с картошкой и мясом, 1 × афар с зеленью, 1 × афар с творогом, 1 × афар с мясом и 1 × афар с картошкой, чуду по 30 см.

Итого
2 290 ₽

До бесплатной доставки не хватает 2 710 ₽. Состав можно поправить в корзине.

Попробовать

Комбо с афарами

Собрать самому